美好的鹽城
鹽城，一個濕地之都，一個歷史悠久的古城，從穿過一座城市的古河“蟒蛇河”，幽靜美麗的“串場河”，到鄉村小道都彌漫著古老的氣息。這就是鹽城。
鹽城的特產，那可是數一數二的，假如要問我哪些好吃，我可以拍著胸脯跟你說，那肯定是樣樣都好吃。例如：建湖的藕粉圓子，伍佑醉螺，伍佑糖麻花，阜寧大糕，大眾湖的醉蟹等。
建湖藕粉圓子是建湖縣傳統有名小吃，相傳已有200多年歷史。藕粉圓那可是圓滑透明，富有彈性，柔軟細嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、棗、瓜子等)為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細嚼魚香不絕，避肥膩之諱。營養豐富，有健骨益血之功能。經濟學家費孝通品嘗后，在報刊上撰文評價，稱之為"珍品"。
伍佑醉螺伍佑鎮特產。選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。每年夏季，選取產自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天攪動，持續七天方可食用。其特點殼軟透明，酒香濃郁，咸甜適度，細嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變味、不變質，一年后啟封壇口，仍是香氣撲鼻。1982年被國家旅游局列為土特產之一。
鹽城不僅美食多，而且名勝古跡、風景也不少，像陸公祠、施耐庵紀念館、枯枝牡丹園等，其中留給我印象最深的是丹頂鶴保護區。鹽城丹頂鶴保護區為我國最大的海岸濕地保護區，是國家一級保護動物丹頂鶴最重要的越冬地，地處江蘇中部沿海，轄東臺、大豐、射陽、濱海和響水五縣灘涂。海岸線長587公里，總面積45.3萬公頃，其中核心區位于斗龍港與新洋港兩出海河之間，面積為1.74萬公頃，土地權屬保護區。丹頂鶴保護區管理處隸屬江蘇省環保局和鹽城市人民政府雙重領導，丹頂鶴保護區主要保護丹頂鶴等珍稀野生動物及其賴以生存的灘涂濕地生態系統。
看，這就是我的家鄉鹽城，不僅有美麗的風景，美味的食品······美麗的古城鹽城確實很美，很好，對吧!
（邦尼水產 李小荔）